Geschiedenis
Te lo porto Bio, wat in het Nederlands "Ik breng bio naar je toe" betekent, wordt gerund door Carlo en zijn neef Rocco. Hun profielen zijn complementair aangezien Rocco uit een landbouwfamilie komt en Carlo de commerciële kant behandelt.
Na 7 jaar van omschakeling zijn ze nu al meer dan 2 jaar biologisch gecertificeerd 100%. Ze verbouwen 12 hectare aan producten, voornamelijk bloedsinaasappels en abrikozen. De bloedsinaasappelvariëteiten zijn voornamelijk Tarroco en Moro. De bomen produceren sinaasappels na 3 jaar. De productie bereikt een piek na 7 jaar. Er zijn 3 soorten sinaasappels: aan het begin, in het midden en aan het einde van het seizoen, wat betekent dat ze geoogst kunnen worden van half december tot half maart. De nabijgelegen Etna heeft een grote invloed op het klimaat, waaronder het verschil in temperatuur tussen dag en nacht, waardoor de bloedsinaasappels hun rode kleur krijgen. Op 1 hectare kunnen ze tot 20.000 kilo sinaasappels produceren (vergeleken met 30.000 kilo bij conventionele productie). De boom produceert één keer per seizoen sinaasappels (in tegenstelling tot bijvoorbeeld citroenbomen, die 3 keer produceren) - als ze eenmaal rijp zijn, kunnen ze wel twee maanden aan de boom blijven! Sinaasappels hebben 5.000 m³ water per hectare nodig. Abrikozenbomen produceren ongeveer 30 kilo fruit per jaar, en er zijn er 4.000! Van februari tot maart komt een imker met bijenkorven die hij op het land plaatst om de bestuiving te stimuleren. Op het terrein hebben ze een 150 jaar oude put van 7-8 meter diep en nog een van 180 meter diep, dus ze hebben geen waterproblemen. Te lo porto staat nog maar aan het begin van het project en denkt al na over nieuwe gewassen!
Carlo, die we ontmoet hebben, is de belangrijkste contactpersoon voorInterbio in Sicilië. Zijn beroepservaring stelt hem nu in staat op te treden als "agent voor producenten". Omdat zij niet altijd Engels spreken of over het nodige netwerk van contacten beschikken, hebben zij hulp nodig om hun goederen te exporteren. Carlo treedt dus op als tussenpersoon tussen de Siciliaanse producenten en de Europese distributeurs om ervoor te zorgen dat de relatie tussen deze laatsten zo gezond mogelijk is.
We hadden het geluk drie dagen door te brengen met Carlo die zijn uitgebreide kennis van de biologische sector in Sicilië en Europa met ons deelde. Het was voor ons zeer de moeite waard om bij te leren.
Bij The Barn Bio Market werken we nauw samen met de producenten om u biologische kwaliteitsproducten aan te bieden, altijd tegen de beste prijs!
