Vert d’Iris & Noir d’Iris

Een producent als geen ander…

Bij The Barn Bio Market geloven we in een lokale en duurzame economie. Daarom zijn we trots om u een bijzondere partner voor te stellen: Vert d’Iris. Hun missie? Ons afval omzetten in grondstoffen!

In tegenstelling tot onze andere telers levert Vert d’Iris ons geen groenten of fruit… maar geven ze een tweede leven aan producten die niet meer verkocht kunnen worden. Elke week halen ze onze onverkochte producten op die te beschadigd zijn, om ze om te toveren tot ‘zwart goud’: een uiterst lokale, rijke en voedzame compost voor de Brusselse bodems.

Wie zijn zij?

Irisgroen is een Brusselse coöperatie die zich inzet voor duurzame stadslandbouw. Al enkele jaren zet deze coöperatie lokaal organisch afval om in hoogwaardige compost, waarmee ze haar agroforestry-moestuinen in Anderlecht verrijkt. Hun missie: de natuurlijke kringloop sluiten door de vruchtbaarheid die de aarde ons heeft geschonken, weer aan haar terug te geven.

Hun vlaggenschipproject: Noir d’Iris

Om het gebrek aan een lokale composteerketen aan te pakken, heeft Vert d’Iris het volgende gelanceerd: Iriszwart, een coöperatie die gespecialiseerd is in de inzameling en verwerking van bioafval uit Brussel. 

Hun doel

• Een inzameling van 10 ton organisch afval per week realiseren (meer dan 1000 ton per jaar), uitgaande van de huidige 2 ton per week.
• Maandelijks 10 ton compost produceren (momenteel 1 ton per maand).
• Deze uiterst lokale compost uitdelen aan groentetelers en lokale actoren.

Elke week haalt Vert d’Iris onverkochte voedingsmiddelen van onze markten op (beschadigd fruit en groenten) om er compost van te maken. Een afvalvrije oplossing die

• Verrijkt de lokale bodem en bevordert gezonde en biodiverse gewassen.
• Steunt stadslandbouw en korte distributieketens.
• Is een duurzaam alternatief voor de verbranding of het transport over lange afstanden van bioafval

Hun impact

• 10 keer meer humus in hun moestuinen in slechts enkele jaren (23% humus gemeten in 2025).
• Op termijn zal lokaal meer dan 1000 ton afval per jaar worden gerecycled (doelstelling voor 2028).
• Minder afhankelijkheid van geïmporteerde substraten, waarvan de kwaliteit bij sommige leveranciers vaak twijfelachtig is.
• Een drastische vermindering van het transport en de CO₂-voetafdruk van de compost.

Wist je dat? Bij The Barn belandt geen enkel product in de vuilnisbak! Groenten en fruit die te beschadigd zijn om te verkopen, maar nog wel eetbaar zijn, worden opgehaald door lokale verenigingen en uitgedeeld aan mensen in nood. Na deze solidaire actie neemt Vert d’Iris het stokje over om de resterende onverkochte producten om te zetten in compost. Een aanpak om voedselverspilling te voorkomen!