Een romantische reis voor een levensproject
Het begint allemaal met een reis naar Nieuw-Zeeland. Voor Charlotte en Vincent is het een openbaring. Ze keren terug naar België met een eenvoudig maar krachtig verlangen: de voordelen van gezonde, biologische en smaakvolle voeding weer in de schijnwerpers zetten. Uit deze inspiratie ontstaat Greenz Biobar, hun eerste 100% biologische en Belgische restaurant in Ukkel. Al snel groeit het avontuur. In 2018 opent een solidaire productiewerkplaats in Vorst, met een sterke missie: heerlijke gerechten creëren en tegelijkertijd werkgelegenheid bieden aan mensen met een handicap. In 2023 vestigt Greenz zich in Anderlecht in een nieuwe, ruimere werkplaats, waar een team van gepassioneerde professionals elke dag met liefde en respect voor het milieu kookt.
Vandaag is Greenz veel meer dan lekkere gerechten: het is de belofte van een verantwoordere voeding en een duurzamere toekomst.
Hun engagementen die het verschil maken
Minder afval, meer gezond verstand: Als pionier van biologische producten in herbruikbare statiegeldpotten in België, zet Greenz volop in op oneindig herbruikbare verpakkingen. Het resultaat: in 2024 heeft dit systeem bijna 3 ton afval vermeden. Goed voor jou én goed voor de planeet!
Huisgemaakt, op het ritme van de seizoenen: Elk recept wordt bereid met biologische, pure en onbewerkte ingrediënten. De recepten evolueren mee met de seizoenen om je variatie, versheid en authentieke smaken te bieden.
Lokale producenten, boven alles: Greenz werkt hand in hand met lokale bioproducenten, zorgvuldig geselecteerd omwille van hun kwaliteit en hun engagement voor het leven en de natuur.
Alles gebeurt in Brussel: Van de ontvangst van de groenten tot het inpotten en het creëren van de recepten: alles wordt verwerkt in hun Brusselse atelier voordat het bij ons terechtkomt.
Greenz en The Barn
Bij The Barn delen we dezelfde visie: duurzame voeding toegankelijk maken voor iedereen. De passie van Vincent, Charlotte en hun teams, hun hoge standaarden en de finesse van hun recepten maken van deze samenwerking een echte evidentie. En vooral… een waar genoegen om met jullie te delen.
Hun producten bij The Barn
Bij The Barn Bio Market werken we nauw samen met de producenten om u biologische kwaliteitsproducten aan te bieden, altijd tegen de beste prijs!
