La Ferme de la Papelotte

Geschiedenis

De agro-ecologische microboerderij La Papelotte in Waterloo, vlak bij het slagveld, is een permacultuurproject voor groenteteelt dat door Perma-Projects is opgezet. Louise en Jonathan zijn daar tuinders en produceren kleine vruchten en biologische groenten zonder enige vorm van mechanisatie of commerciële meststoffen, om zo een antwoord te bieden op de uitdagingen van de energiecrisis. De bodem staat centraal in hun aanpak, met als doel producten van betere kwaliteit te leveren. Ze hopen een evenwicht te vinden tussen een duurzaam ecosysteem en de mens, en de overgang naar een subtieler begrip van de natuurlijke fenomenen om ons heen te stimuleren. Vertaald met DeepL.com (gratis versie)

Hun productie wordt verkocht via twee systemen:

- Wekelijkse mandabonnementen af te halen op de boerderij of in depots

- Verkoop aan biologische partnerwinkels in een straal van maximaal 25 km

Louise & Jonathan bieden verschillende activiteiten aan naast hun groenteteelt. U vindt er opleidingen voor hobbyisten die hun eigen moestuin willen inrichten, een inspirerende verblijfplaats of een professionele gedeelde keuken. Als u geïnteresseerd bent, bezoek dan hun website (www.papelotte.be) om rechtstreeks in contact te komen met deze jonge projectleiders vol hoop om de voedseltransitie die ons allen aangaat te versnellen.

Teelt op levende grond

Het idee achter groenteteelt op levende grond is om op landbouwpercelen de natuurlijke vruchtbaarheidscyclus van de bodem te herstellen. Deze gedachtegang is ontstaan vanuit de vaststelling dat in de natuur (bossen, weiden…) planten vanzelf groeien zonder dat de bodem wordt bewerkt of bemest. Louise & Jonathan zijn de partner-tuinders van onze markt in Vanderkindere en zij zullen ons het hele jaar door voorzien van hun heerlijke seizoensgroenten, geteeld met liefde en passie!