Als u in onze schappen mooie kleurrijke wortelen, knolpeterselie of pastinaak tegenkomt, is de kans groot dat ze afkomstig zijn van Ferme Le Maire Bio. Een familiebedrijf in de Hesbaye, waar de passie voor biologische landbouw van generatie op generatie wordt doorgegeven.
Diepe wortels in de Hesbaye
De geschiedenis van Ferme Le Maire Bio begint bijna een halve eeuw geleden. In 1978 nam Pierre Le Maire het familiebedrijf over, dat zich toen toelegde op de schapenhouderij en de teelt van bieten en granen. In 1986 richtte hij mede een bedrijf op voor het verpakken van wortelen, waarna hij in 2000 een gewaagde keuze maakte: het hele bedrijf omzetten naar biologische landbouw.
Deze bekering betekent een keerpunt voor de familie. Zoals Olivier Le Maire, de zoon van Pierre, vertelt: “Mijn vader heeft weer zin in zijn werk gekregen. Beetje bij beetje is het bedrijf 100 % biologisch geworden en gespecialiseerd in knolgewassen voor de versmarkt.” In 2014 richtte Pierre een verpakkingsruimte in in een schuur op het bedrijf, zodat de biologische selderij, pastinaak, gekleurde wortelen en knolpeterselie ter plaatse gewassen en verpakt konden worden.
Sinds 2016 heeft Olivier het familiebedrijf overgenomen. Hij heeft dit avontuur nieuw leven ingeblazen en gaat de uitdagingen van de moderne landbouw met verve aan. Zijn doel? De inzet voor biologische landbouw voortzetten en uitbreiden, zich aanpassen aan de klimaatveranderingen en een directe en transparante band met de consumenten onderhouden dankzij hun eigen winkel à Verlaine, symbool van een ultrakorte en verantwoorde keten
Bij The Barn Bio Market werken we nauw samen met de producenten om u biologische kwaliteitsproducten aan te bieden, altijd tegen de beste prijs!
