Cultivae

De missie van CultivAé

CultivAé is een agro-ecologische coöperatie, opgericht in 2016 en gevestigd in Perwez (Waals-Brabant, België). Haar hoofdmissie is het creëren en ontwikkelen van lokale voedselketens gebaseerd op regeneratieve landbouw. De coöperatie CultivAé bouwt vertrouwensbanden op tussen boeren, agronomen, opslagbedrijven, verwerkers, ondernemers en ambachtslieden die zich inzetten om anders te produceren, met als doel onze bodems, ecosystemen en planeet te regenereren. Vandaag verenigt de coöperatie meer dan 120 betrokken boeren in heel België. CultivAé draait rond vier grote waardepijlers: het regenereren van bodems en leven, het eerlijk belonen van boeren, het verminderen van koolstofemissies en het gezond voeden van mensen.

Wat is regeneratieve landbouw?

Het is een vorm van landbouw die de bodem regenereert, koolstof opslaat en de biodiversiteit herstelt, terwijl tegelijkertijd lokale voedingsmiddelen van hoge kwaliteit worden geproduceerd. Het is gebaseerd op lange vruchtwisseling, niet-ploegen, bodembedekkers en vermindering van het gebruik van chemische middelen. CultivAé begeleidt boeren bij het opzetten van korte, eerlijke en duurzame ketens met een meetbare impact: tot 2,5 ton CO₂ opgeslagen per hectare per jaar. Een aanpak die verder gaat dan biologisch: het herstelt de aarde door haar te bewerken. Het merk One Life illustreert deze principes met producten die gezond zijn voor mens en bodem.

Biologische lijnzaad, 100% Belgische oliehoudende zaden

Als fervent voorstander van agro-ecologie heeft CultivAé als voornaamste doel om de teelt van hoogwaardige gewassen, die specifiek bestemd zijn voor menselijke consumptie, weer lokaal te brengen en te valoriseren.
In België wordt het grootste deel van het vlas gebruikt voor textiel. Maar dankzij de coöperatie zijn ze erin geslaagd een unieke sector in ons land te creëren: Belgisch biologisch oliehoudend vlas, speciaal geproduceerd voor voedingsdoeleinden!
Lijnzaad is rijk aan omega 3 en is een superfood dat zowel in zoete gerechten (granola, gebak, enz.) als in hartige gerechten (brood, als topping op een salade, soep, enz.) kan worden gebruikt.

Biologische koolzaadolie One Life, een 100% Belgische olie

Deze olie is afkomstig van regeneratieve en biologische koolzaad, geteeld op levende bodems. Dankzij hun partnerschap met een Belgische oliemolen gespecialiseerd in biologische koolzaadverwerking op grote schaal, geniet de coöperatie CultivAé van schaalvoordelen en kan daarom een lokaal, agro-ecologisch en voor iedereen toegankelijk product aanbieden. Koolzaadolie lijkt op olijfolie omdat deze rijk is aan oliezuur en arm aan verzadigde vetten, maar biedt bovendien essentiële omega-3-vetzuren die belangrijk zijn voor een goede hersenfunctie. Deze geraffineerde koolzaadolie met een neutrale smaak is dus een uitstekend lokaal alternatief voor olijfolie, geschikt voor koud gebruik (sausjes en mayonaise) en voor zachte bereidingen in de pan (vlees, eieren, groenten, enz.).