Lacia yoghurt met schapenmelk

yaourt de brebis lacia

Een gezamenlijke passie 

Meer dan 20 jaar geleden, ontmoette Mariana Daniel en de beroemde “Fromagerie du Gros Chêne”. Ze werden snel vrienden en deelden dezelfde passie voor authentieke en kwaliteitsproducten. 

Sinds 2018 werken Mariana en haar zoon Gaia in samenwerking met de Fromagerie du Gros Chêne aan een recept voor een uitzonderlijke yoghurt op basis van schapenmelk. 

Dit project is dan ook een prachtig familieavontuur! 

 

Melk van thuis! 

Deze verrassende zachte yoghurts passen ook in een lokale en duurzame logica. De schapenmelk wordt geleverd door de kaasmakerij Gros Chêne en de Bergerie des Fauves Laineux, in de streek van Namen. Maar er zijn ook andere partnerschappen met boerderijen, die zich in de omgeving bevinden, om aan de groeiende vraag te voldoen! 

 

Lacia in de keuken 

Bij het ontbijt, als dessert, als aperitief of als saus bij uw salades en vleeswaren: de yoghurts van Lacia passen zowel bij zoete als bij hartige gerechten. 

Goed om te weten: schapengyoghurts zijn over het algemeen beter verteerbaar dan hun koemelk equivalenten en bevatten tot 20% meer eiwitten. 

 

Geen afval logica

Bovendien worden deze heerlijke yoghurts geproduceerd in glazen potten die u terug kunt brengen naar de winkel!