La Ferme du Four à Verre

La ferme du Four à Verre

Een verhaal van familie en passie

Benoit d’Halluin was oorspronkelijk verpleger en heeft zich in 1998 uit pure passie op de landbouw gestort.

Begonnen in de conventionele landbouw, was hij niet bang om verontrustende vragen te stellen en “outside the box” te denken. In 2004 wendde hij zich tot de biologische landbouw, die perfect in overeenstemming was met zijn waarden en visie. Hij was een van de eerste boeren die in de regio tot omschakeling overgingen en hij wist zich te omringen met de juiste mensen om de juiste technieken toe te passen.

Benoit en zijn ouders kregen de kans om een boerderij en grond (3 hectare) in Froidchapelle te kopen, aanvankelijk om met Limousin koeien te werken. Nadat zijn vader door een ongeval invalide was geworden besloot hij alleen nog met legkippen te werken. Het is een keuze van hart, maar ook van bezinning.

Vandaag de dag hebben zij in totaal meer dan 250 hectare biologische grond.

Bij The Barn kun je hun biologische eieren in bulk vinden! Breng gerust je eigen doos mee om die mee te nemen !

 

Ferme du Four à Verre poules

Het team

Het is in de kern een familiezaak. Hun goede beslissingen en hun onvergelijkbaar management hebben ertoe geleid dat zij 14 toegewijde mensen in dienst hebben kunnen nemen om hen elke dag bij dit belangrijke werk te begeleiden!

“Toerisme, kippen en cultuur”

La Ferme du Four à Verre is verspreid over 5 sites in de provincie Henegouwen. Elke locatie is zelfvoorzienend met een of meer kippenhokken die rechtstreeks verbonden zijn met een pakstation. Er is ook een cottage op elke site, voor een verblijf in het hart van het platteland!

Wat geven ze je kippen te eten?

La Ferme du Four à Verre is de enige boerderij in België die het grootste deel van het voedsel dat ze aan hun kippen geven, zelf produceert, oogst en verwerkt. Zij zijn dus voor meer dan 70% zelfvoorzienend.

Dit is heel belangrijk voor hen: “als je biologisch bent, ben je 100% biologisch!”

Hier zijn de ingrediënten:

naakte haver (zonder vliesjes)
rogge
tarwe
tritical
eiwithoudende erwten
fabelboon
maïs

De overige 30% zijn moeilijk te telen in België en zijn essentieel voor de kip:

calcium
soja (methianine)
zonnebloem
Zijn de kippen in de open lucht?

La Ferme du Four à Verre past de biologische regelgeving toe wat betreft de ruimte die de kippen krijgen : 4m² per kip buiten; 6 hennen per m² binnen.

Ferme Du Four A Verre exterieur