Taart met tonijn, komkommer & feta
1️⃣ Snijd de kerstomaten doormidden en zet apart. Snijd de grote tomaat in parten.
2️⃣ Snijd de perziken in dikke parten en verwijder de pitten. Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Bestrijk de perzikparten licht met olijfolie en gril ze 2–3 minuten per kant tot ze gekarameliseerd en licht geblakerd zijn. Haal uit de pan en laat iets afkoelen.
3️⃣ Opmaak: Leg op een grote schaal de tomaten, gegrilde perzikparten en plakjes ham. Scheur de burrata in stukken en leg deze in het midden van de schaal.
4️⃣ Strooi verse basilicumblaadjes erover. Besprenkeld royaal met olijfolie en balsamicoazijn, en breng op smaak met zout en versgemalen peper. Eet smakelijk!
✅ 1 of 2 perziken
✅ 200 g kerstomaten + 1 grote tomaat
✅ 2 plakjes gedroogde ham van La Ferme des Noyers
✅ 1 burrata
✅ Een handje verse basilicumblaadjes
✅ Een scheutje olijfolie en balsamicoazijn
✅ Zout en peper
Bij The Barn Bio Market werken we nauw samen met de producenten om u biologische kwaliteitsproducten aan te bieden, altijd tegen de beste prijs!
