De moestuinen van Chaumont

IMG_6052-2

De moestuinen van Chaumont, het is een initiatief van Maxime. Zijn doel is om de grond te bewerken op een andere manier… met de hand en met respect voor de natuur. Na verschillende ervaringen in de landbouwsector (vooral in Mexico) besloot Maxime een avontuur aan te gaan en hoogwaardige groenten en fruit aan te bieden met als hoofddoel de biodiversiteit en de bodem constant te verbeteren.

Vandaag werkt Maxime alleen op het land maar gelukkig geloven er veel mensen in zijn project en wordt hij zeer vaak geholpen door kennissen en vrienden.

De moestuinen van Chaumont biedt het hele jaar door een grote variëteit aan groenten en fruit aan, dit natuurlijk met respect voor de seizoenen. Ze teelten verschillende soorten salades, spinazie, uien, snijbieten, courgettes, venkel, tomaten, verschillende soorten kool, enz. maar ook oudere groenten en aromatische kruiden. Ze produceren ook aardbeien, rabarber en proberen zelfs meloenen en watermeloen te laten groeien.

Bij The Barn proberen we Maxime’s initiatief en project zo veel mogelijk te ondersteunen. Haar producten, die we verkopen, variëren afhankelijk van de seizoenen en de productie.

 

Leave your comment