Asperges op Vlaamse wijze

WhatsApp Image 2019-04-01 at 19.15.01

Asperges op Vlaamse wijze

Voor twee mensen :

✔ 500g groene asperges

✔ 120g quinoa

✔ 2 eieren

✔ koolzaadolie

✔ Kervel

✔ Peper en zout

  1. Was de asperges, snijd de punten op 2 cm af en stoom ze ongeveer 20 minuten.
  2. Kook de quinoa.
  3. Kook de eieren 10 minuten in kokend water en hak ze fijn.
  4. Meng de eieren, gehakte kervel en koolzaadolie samen. Voeg peper en zout toe.
  5. Plaats de asperges op een bord, giet de eieren-kervel-koolzaadmengsel erover en serveer het warm met de quinoa.

✅ Gezond en uitgebalanceerd recept?Met 100% producten The Barn ?☝?

Leave your comment