Groenlof

Koen and Stien

Groenlof, c’est une petite ferme de légumes biologiques tenue par Koen et Stien. Ils se sont lancés en 2017 à Afsnee, près de Gand, mais en 2021, après quatre ans d’activité, ils ont décidé de déménager pour revenir à Anvers, plus proche de leurs racines. Leurs légumes poussent maintenant à la frontière entre Boechout et Lier, près de notre marché d’Anvers.

Koen et Stien ont beaucoup d’amour l’un pour l’autre, mais aussi pour la planète. Ils considèrent donc la production alimentaire durable et biologique comme leur forme d’activisme pour contribuer à un monde meilleur.

Ils travaillent entièrement selon les principes de l’agriculture biologique. Par exemple, ils n’utilisent pas d’engrais ou de pesticides chimiques et prennent soin de leur sol en le travaillant à la main ou en utilisant des matériaux légers. Cela assure un sol aéré et contribue à la croissance des racines des plantes.

The Barn Antwerp and Groenlof

Koen et Stien aiment vendre leurs magnifiques produits aussi localement que possible. D’où leur choix de travailler avec notre marché d’Anvers. De cette façon, l’écart entre le producteur et le client final est plus faible. Le client sait d’où viennent ses légumes et combien d’amour il faut pour les faire pousser. Pour Koen et Stien, cela constitue une satisfaction supplémentaire dans leur travail.

Comme De Groenlof, notre objectif est de rendre accessible une alimentation fraîche, locale, saine et savoureuse. Nous partageons donc des valeurs importantes telles que le respect de la nature et, comme eux,  nous accordons une place centrale à la rémunération juste de l’agriculteur.