Dahl de lentilles
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Pour deux personnes :
✔ 25 g de coco râpée
✔ 150 g du mélange lentilles corail coco
✔ Une demi courgette
✔ 2 grosses carottes
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- Préparer le lait de coco : mixer la coco râpée avec 125 ml d’eau dans le blender.
- Dans une casserole, mettre 150 g du mélange lentilles corail coco, 750 ml d’eau, la demi courgette ainsi que les deux carottes coupées en morceaux.
- Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que l’eau ait été absorbée.
- Ajouter le lait de coco maison et déguster.
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