Crème au chocolat
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Pour deux personnes :
✔ 60 g de noix de cajou
✔ 240 ml de lait d’amandes
✔ 40 ml de pâte de dattes
✔ 80 g de chocolat noir
✔ Une pincée de sel
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- Faire tremper les noix de cajou quelques heures dans l’eau puis les rincer (afin de donner une consistance crémeuse à votre dessert et afin de rendre les noix de cajou plus digestes).
- Faire fondre le chocolat noir.
- Mixer tous les ingrédients ensemble au blender.
- Verser dans des petites verrines et laisser durcir le mélange quelques heures au frigo.
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? Astuces ?: vous pouvez décorer votre crème avec des éclats de chocolat noir, des noix concassées, des copeaux de coco, des fruits frais, etc.
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