Confiture framboise chia
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✔ 2 tasses de framboises
✔ 1 tasse d’eau
✔ 3 càs de sucre de canne
✔ 1 càs de jus de citron
✔ 2 càs de graines de chia
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- Mixer tous les ingrédients à l’exception des graines de chia dans le blender.
- Mettre dans un récipient, ajouter les graines de chia et mélanger avec une cuillère.
- Mettre au frigo quelques heures. Au contact du liquide, les graines de chia formeront un gel, appelé « mucilage », qui donnera la consistance gélatineuse souhaitée à votre préparation !
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? Astuces ?: vous pouvez remplacer les framboises par n’importe quel fruit et ajuster la quantité de sucre de canne et de jus de citron selon les goûts. Cette confiture se conserve 3-4 jours au frigo dans un récipient hermétiquement fermé.
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