Clafoutis Fraise-Chocolat

Clafoutis fraise chocolat

— Pour 6 clafoutis —

✔️9 grosses fraises

✔️2 oeufs

✔️40 gr de sucre brun

✔️10 gr de noix de coco râpée

✔️50 gr de farine de riz

✔️10 gr de beurre fondu

✔️125 ml de lait d’amande

✔️2 càs de poudre d’amande

✔️2 càs d’amandes effilées

✔️Quelques galets de chocolat noir

1. Préchauffer le four à 210°C.

2. Battre les oeufs avec le sucre brun et la noix de coco râpée.

3. Ajouter la farine de riz et mélanger.

4. Ajouter le beurre fondu.

5. Incorporer le lait d’amande.

6. Tapisser les moules avec la poudre d’amande.

7. Mettre quelques tronçons de fraises et un galet de chocolat dans chaque moule.

8. Verser la préparation liquide dans chaque moule.

9. Saupoudrer de poudre d’amande et d’amandes effilées.

10. Cuire pendant 25-30 minutes. 

 

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